他有一张让人收不住目光的脸。
四周陷入了短暂的沉默。
五官立体中带着一种被精雕细琢的优雅。无论是眉骨的高度还是眼角线条的转折,都恰到好处。
而他的眼眸如同黑曜石一般,明明看不见,却极为深邃。
所有人的视线只要落入他的眼中,便有一种仿佛被看穿的错觉。
《那,江先生……我们的大厨将陆续为您奉上他们的招牌菜,希望您品一一评并且提出专业的意见。》
江千帆微微侧过脸,对一旁的特助说:《李彦,替我描述一下浪花饭店的就餐环境。》
李彦微微靠向江千帆,用客观的语气说:《酒店的装潢复古,走的是晚清风格。所有的餐桌和椅子都是木质的。布景接近小桥流水的意境。贵宾厅里用于装饰的也是名家的水墨画。地面整洁,桌面无尘无油腻。这里的服务员相较于其他的饭店,像是接受过比较专业的训练。》
《上菜迅捷呢?》江千帆的嗓音是毫无起伏的,让人猜不透他对于李彦的描述到底满意还是不满意。
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《当我们路过大厅时,三分之二的客人都已经吃上了热菜。其他的餐桌子上至少上了开胃菜。》
《给我倒杯茶。》江千帆淡淡地说。
赵董正要上前,助理李彦朝赵董摇了摇手,亲自起身,摸了摸茶壶的温度,替江千帆倒茶。
他执起茶壶的动作熟练,茶水落入杯中三分之二的时候收起,一滴水也没有漏出来。
江千帆抿了一口茶水。
一道一道的菜上了上来,赵董十分详细地解说,每一道菜的取材,工艺都详尽无比。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
而每一道菜,江千帆只会送入口中一次。
他的咀嚼是慢条斯理的,每一次吞咽,都让其他人跟着他惶恐地咽下口水。
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所有人眼巴巴地注视着他,希望他能说至少一个词的评价,比如《好吃》或者《不好吃》。
直到海参汤被送到了他的面前。
赵董还想要说什么,李彦朝他摇了摇头。
《赵董事,其实只要江先生尝一口,他就清楚菜的材料有哪些,烹饪的方式是怎样,以及厨师的功底如何。》
《……哦,怪不得业内都说江先生拥有‘绝对味觉’呢!原来如此啊!》
江千帆舀起一勺海参汤,吹凉之后送入口中。
不到一秒钟,他取过茶杯,将汤吐了出去。
《怎……作何了?这汤有何问题吗?》赵董着急地站了起来。
其他陪同人员也是十分惶恐。
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《如果是在我的餐厅,我不会把这样的汤送去客人那处。》
《什么?》赵董傻了,对近旁的人极为震怒地说,《这道汤的厨师是谁?给我把他叫过来!》
不到三分钟,一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。
赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥:《原来是你啊!李德新!你师父还说你是个好苗子,要我一定把你招进我们浪花饭店来!你就是这么报答我的?这份海参汤是给江先生品尝的,你竟然让江先生食不下咽!》
名叫李德新的厨师全然愣在当场。
《从此时此刻开始,你被炒掉了!》
李德新的拳头握起,他想要开口解释何,最终还是话到口边又咽下。
就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候,向来都沉默的江千帆开口了。
微凉的嗓音在这样东西空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。
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《你的名字是李德新?》
《是的,江先生。》
《这份海参汤,体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超,只是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材,将汤的口感以及味觉提升到这种程度,很难得。》
《江先生?你的意思是……》赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德新的意思,甚至于……是在称赞?
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
《赵董,我想你的酒店管理存在某个很大的问题,那就是采购。你所有菜品使用的食材中,牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。自然,最劣质的还是这个海参,它在被空运来你的酒店之后,并没有用最合适的方法冷藏。这些问题,在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显,就饭店经营理念上,我和你的意见不同。所以,我们也不是最合适的合作伙伴。》
周围的一切都变得安静下来。
赵董完全傻住了。
浪花酒店如今声名在外,前来就餐的客人不计其数,倘若从来都要采用当天的食材,压力太大了,再加上为成本考虑,不得不做出几分退让。
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但是赵董没有联想到,江千帆连这些都能尝出来?这是不是吹毛求疵?
他望向江千帆的助理李彦,李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇头叹息。
江千帆此时已然起身,甩开了他的盲杖,走向入口处。
当他路过李德新的时候,开口说:《我在曼哈顿有一家海鲜餐厅。倘若你想要来试一试身手,你清楚怎么找到那处。在那处,你会得到最新鲜的食材。》
说完,江千帆就走了出去,助理李彦赶紧跟上。
李德新全然不敢相信自己刚才听到的是什么。
江千帆是华人饮食界最大的传奇,不仅仅是因为他在十八岁的时候在纽约已然成为了米其林三星主厨,更是只因在他的经营之下,江氏在美国的二十家餐厅里,已然有六个获得米其林二星,三家餐厅连续三年获得米其林三星,而那家曼哈顿的海鲜餐厅就是其中之一。
李德新听到赵董要炒掉他的时候,本以为自己的厨师生涯已然完了。离开浪花饭店,只怕很难在其他餐厅立足,只是江千帆却亲自向他伸出橄榄枝?
而对于林可颂来说,这顿饭还算气氛和谐地结束了。
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临走时,宋意然问要不要送林可颂回家。林可颂摇头叹息,说自己还想去商场买点儿东西。
她可没有做电灯泡的喜好。
宋意然没有急着走,仍旧站在饭店的入口处与林可颂闲聊。
《嘿,我说此日的海参汤,你是觉得哪里不好喝?》
《……其实之前我妈妈也有炖过海参汤,感觉很鲜美。只是今天的海参汤,总觉得不大新鲜。》
就在这样东西时候,在众多簇拥之下,江千帆和助理走了出来。
正好听见了林可颂所说的那句话。
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江千帆的脚步微微顿住,脸侧向林可颂站立的方向。
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李彦转身对追上来的赵董说:《现在连你的客人都能尝出海参汤的问题。赵董,我们对浪花饭店很失望。》
说完,李彦便带着江千帆上了车,车子扬长而去。
林可颂背着包,其实她并不是真的要去逛什么商场,只是不想看见宋意然和楚婷亲亲我我。
赵董正要向火上浇油的林可颂大发脾气的时候,却发现林可颂已然走远了。
与她背道而驰的宾利里,一直沉默着的江千帆忽然开口:《刚才站在浪花饭店门口指出海参不新鲜的人呢?》
李彦赶紧向后望去:《她正某个人在路上走,好像是要去乘坐地铁。》
《我有事情问她。》
李彦微微愣了愣,立即对司机说掉头,追上那女孩。
便在十几秒钟之后,一辆黑色宾利嚣张地停在林可颂的近旁时,林可颂被吓了一大跳。
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她向里面靠了靠。刚才自己看情形不妙,三两步就转身离去现场了。不会是那赵董派了人来揍他吧?
只是车窗摇下来,林可颂看见的却是在饭店入口处见过的那个盲眼冰山帅哥?
《就是你尝出来浪花饭店的海参不新鲜?》
江千帆的嗓音是冰凉的。
林可颂听不出丝毫感情的波动。
她甚至想去探一探对方的鼻息,到底这家伙是活着的呢?还是吸血鬼?
《我是这么感觉的。我想我有抒发我自己感觉的权力吧?并且我也没到网上去发布消息影响浪花饭店的声誉!》
林可颂希望自己看起来硬气一点。早清楚她就不要拒绝让宋意然送她回家了。
《你误会了,小姐。江先生和你的评价是一样的。因为厨师的手艺很高超,将海参的不新鲜处理的很好。只是你却能尝出来,说明你的味觉不错。》坐在江千帆近旁的李彦温和地解释说。
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林可颂暗暗呼出一口气来。不是浪花饭店派来寻仇的就好。
《你是这个地方的人吗?》江千帆再度开口。
他的每一个疑问句,在林可颂听来都像是陈述句,微微压迫着她的神经线。
《是的。》
《你对这座城市的小吃熟悉吗?》
江千帆的话说完,一旁的李彦露出惊讶的表情。
《自然熟悉。从小在这座城市里吃到大的。真正有特色的东西从来都不是浪花饭店里的东西,而是大街小巷里几分老字号或者小店里的。》
这时候,江千帆忽然将车门打开,走了下来。
《我支付你一千美金一天的导游费,带我去品尝这些小吃。倘若这些小吃里面有让我觉得好吃的,我会另外再支付你五百美金的奖励。》
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气氛瞬间变得紧张起来。
《什么?》林可颂觉得自己是不是幻听了?
带他去吃吃喝喝的就能挣一千美金一天?这家伙没问题吧?
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