━━ 第 92章 赵大牛决定收青菜 ━━
第二天。
四周陷入了短暂的沉默。
赵大牛来拉货的时候看见了绑在菜园角落里的牛，他问赵朗，《大郎，你买牛了，那以后是你自己送货吗？》
赵朗开口道：《大牛哥，此日的货你帮忙去送，以后就我自己送吧。》
赵大牛点点头。
赵朗见他将装虾蟹的大桶搬上了牛车，便问他，《大牛哥，我这里有门小生意，不清楚你做不做？》
他心中有些遗憾，这门生意每天能让他多挣四文财物，遇上赵大郎需要带货的时候挣得更多，从明天开始就没有喽。
赵大牛停下脚步，好奇道：《何生意？》
赵朗现在可是村里的传奇人物，从混子转变为能人只用了短短不到一个月的时间，他说的小生意又会是什么？
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《是这样的，我想找个有车的人去别处收青菜，不清楚这活儿你干不干。》
赵大牛并没有随即回答赵朗，这两天赵朗收购金钩和横行的事在村里风靡，但凡是闲着的人都去捉金钩了。
他婆娘让他别拉人了，也去捉金钩来卖，挣的还比拉人赚的多。
赵大牛没同意，这门生意他干了三四年，一直挣的还不错。
若是现在停了拉人的买卖去捉金钩，短期内是行挣一笔快财物。
但等到十月，河里没法下人了，他再返回去拉人，那他的顾客还能剩多少？不得被其他那三个拉人的给抢完了？
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
可是现在赵大郎让自己去收货，这样一来，拉人这门生意还是得作废。
赵大郎现在的日子越来越好，可见他是有本事的，自己该不该停了手里的活跟他干？
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赵朗见他纠结，开口道：《大牛哥，倘若你不方便的话就算了，我再找个人。》
他想着赵大牛有车，十里八乡的收起青菜来方便。
如果他不干，自己也能走街串巷的收购，只是如此一来就有点耽误其他的活。
《大郎，我跟你干！》赵大牛一咬牙下定了决心。
他就赌一把，赌赵大郎的酸菜能像金钩一样卖上好价财物，赌他会源源不断的制作酸菜。
赵大牛肯干，赵朗自然愉悦，他说道：《大牛哥，既然你决定干，那我给你两个方案，你看你按哪种方案来收。
第一种就是我每天给你开工财物，你的工财物是三十文，此外我再出五文财物给牛加料。至于菜价，就按一斤八厘算。
第二种就是你自己去乡里收青菜，不管你是什么价收的，我都按一斤一文财物的价从你手里收购。你看看你选哪种？》
这次赵大牛没有思索太长时间，他干脆利落的开口，《我选第二种。》
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他清楚，赵大郎在村里按一文钱一斤的价格收青菜，这样东西价格是偏高的。
其他菜也就罢了，但青菜在这个季节是卖不上价的。
他行以八厘每斤或者更低的价格从别处收货，随后以一文一斤的价格卖给赵大郎。
这样东西差价尽管注视着很小，只有二厘财物，但是赵大郎要是能一直收的话，他每天就算收购二百斤，也能挣四十文财物。
《那就从此日开始收购吧，你在收的时候给大伙儿提个醒，就说我从来都都收青菜。
倘若他们信得过，行抓紧时间再种一茬，深秋的时候还能再卖一批。》
《行，那我先回家一趟，然后送完货就去收青菜。》
赵大牛说完驾着牛车走了，临走赵朗让他帮忙在镇上买两口大锅，他也一并应下。
等赵大牛走后，赵朗返回厨房，开始捣鼓昨晚放在角落里的草木灰水。
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黑乎乎的草木灰水经过一夜的沉淀，上层已然变得清澈。
记录好各盆中的具体用量后，他开始烧火炼油。
赵朗将上层清液均匀倒入不同的盆内，随后将捣碎的田螺壳按不同比例加入草木灰水中搅拌均匀。
前日买的五斤肥油炼了多半锅油出来，他将焦黄的油渣捞出来，撒上一撮细盐放在一旁，准备等稍凉些了之后给豆豆吃。
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
锅里滚烫的油还不能用，他将油舀到盆里，放在一旁冷却。
周围的一切都变得安静下来。
随后又拿出前日买的牛后腿，将上面的肉切成拇指大小的丁，在锅中翻炒至水分全然蒸干后，加入一把细盐翻炒几下，装进了酸菜坛中。
前日买的牛肉有些多，即使已经卤了一些，但剩下的依然不少。
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肉丁混着油脂一起装坛，等冷却后放在阴凉处不容易坏，至少能存放一两个月。
这些肉一两天肯定吃不完，赵朗便将其中的一部分做成咸肉丁装起来，等吃的时候挖一勺炒菜，味道相当好。
剩下的肉还有不少，赵朗将它们切成条，抹上细盐后挂在屋檐下，让它自然风干。
这样做出来的牛肉干能保存更长的时间，即使到了冬天依然能吃。
这时候盆里的碱液沉淀的差不多了，赵朗用纱布将第一盆碱液过滤到锅里，随后往里面舀了三勺油，一旁加热一边搅拌。
等水分蒸干后加入盐搅拌至粘糊状，倒入小碗中，随后继续过滤第二盆碱液……
第二盆碱液刚入锅，桂花婶和李寡妇来了，赵朗只好将拐杖架在胳膊下继续干活。
四盆碱液总共制了八碗肥皂，他将碗并排放在墙角，随后将锅洗干净，开始炖牛腿骨。
牛腿骨需要炖很长时间，赵朗洗净手后拄着拐杖出去了。
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桂花婶和李寡妇正院里洗菜，见他出来，桂花婶诧异道：《大郎，你已然行拄着拐杖行走了？》
赵朗脸不红心不跳的说道：《是啊桂花婶，顾大夫的药特别管用，我已然能下地了，只是还不能长时间的走动。》
一旁给李寡妇递青菜的赵小柱听了他的话，走过去将屋檐下的小板凳拿来放在了赵朗近旁。
赵朗见这个沉默寡言的小家伙还有这份眼力见，便夸了他两句坐了下来。
闲来无事，他便问赵小柱，《小柱啊，昨天跟着你林婶学了哪些知识？》
说到学习，赵小柱古井无波的脸上终于浮起一丝笑容，他小声道：《学了人之初，性本善。》
赵朗摸摸他的头开口道：《不错啊小柱，这么快就记住了。
脚下的路还在继续延伸。
你林婶这会儿给牛割草去了，等她回来继续教你和豆豆识字，你可得认真学习，争取早日学有所成。》
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赵小柱点了点头。
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