晚上八点。
四周陷入了短暂的沉默。
地狱厨房，幸平定食屋。
餐厅里还坐着不少的食客，看起来格外的热闹。
幸平创真双肩上搭着一条白毛巾，左手端着餐盘来往于每桌之间，游刃有余。
阿纲也在旁边帮忙打杂，只是只因手脚不灵活的缘故，因此总是显得忙手忙脚的，搞的整个人都很忙乱。
《阿纲，老爹要喝茶，快去给老爹倒杯茶来。》
老爹在收银台前探着脑袋，竖起手指。
《还有一件事。》
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《老爹想吃绿豆三明治。》
阿纲这边刚把热茶递给老爹，在听到后续要求后，脸上顿时露出一丝为难的神色，挠了挠头，他哪会弄什么绿豆三明治啊。
《交给我吧。》
幸平创真主动的将这事揽了过来。
没一会儿的功夫，香喷喷的绿豆三明治新鲜出炉，老爹喝着热茶，吃着最爱的绿豆三明治，这下舒服了。
和这边的热闹不同，此刻的幸平城一郎正在后厨忙碌的做菜。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
美味的料理常常需要调味从旁辅助。
在水里加几分橄榄油，不能加入太多，不然会很显油腻和粘稠。
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接着将黑麦玉米磨成面粉，倒入水中给它搅拌一下，等到这些谷粒成功的变成了玉米浓浆后，再加入几分盐和胡椒，加入一大勺的黄油和大量的帕尔马干酪，搅拌均匀，整家店铺里都充满着玉米浓汤的香气。
完美，光滑，未加妆点的传统意式波伦塔就这么做好了。
《好香啊！》
阿纲注视着幸平大叔手中的波伦塔，口水就这么不经意的从嘴角流下。
这样东西意式波伦塔看起来虽然有些类似于老妈曾经做过的玉米浓汤，只是味道闻起来却是异常的香，极度的勾人馋虫。
《给，先尝尝吧。》
幸平城一郎好笑的看着阿纲，随手盛了一碗推给阿纲。
《谢谢大叔！》
阿纲兴奋的接过，目光放光。
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《没事。》
幸平城一郎揉了揉阿纲的脑袋，心中说不出的感慨。
创真从小就跟他一样，喜欢做饭，也喜欢瞧见客人们品尝到美味后那张幸福的笑脸。
阿纲刚才的那副表情，让他下意识的回忆起了创真小时候的模样。
他忽然觉得自己仿佛又养了个小儿子，就是这小子总是毛手毛脚的
幸平城一郎失笑的摇了摇头，接着低头又忙着手头的事情。
将波伦塔放置五分钟后使得微微定型，在烤盘上均匀的涂抹一层薄油，倒入烤盘，随后放入烤箱，再次静置，这样才能凝结成块。
趁着烤箱正工作的时候，幸平城一郎回身在菜篮子里挑选了数个品相好的小番茄。
烤番茄行让番茄的味道更加浓郁。
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烤番茄淡淡的酸涩味道，反而行衬托出来烤波伦塔的甜味。
二者的综合，会让口感更加升华。
在番茄上加入更多的初榨橄榄油，接着用剪刀掐一下番茄，这样是为了防止再放入烤箱后，番茄会由于受热而爆炸。
均匀的撒上盐和胡椒，随后将大蒜汁挤出，当番茄表面烤破胀裂的那一瞬间大蒜汁就会吸入番茄。
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
为了让番茄有一种几乎近于完美的酸甜口感，还需要加入必胜的神器——一小撮的糖和几滴的意大利香醋，以及些许的百里香作为装饰。
周围的一切都变得安静下来。
番茄只需要简单的烤上10分钟，而现在波伦塔已然好了。
幸平城一郎小心的将烤盘轻微地磕打着，波伦塔《啪》的一声被倒在案板上，甚至还弹性极佳跳跃了两下。
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先将波伦塔均匀地分成几块，在表面撒上盐和胡椒，再覆盖上一层橄榄油，接着放在烤盘上。
《刺啦~》
炙热中，波伦塔发出令人心醉的美妙声音。
等待了30秒，从底下将其翻面，漂亮的交叉烤纹让波伦塔看起来更加的蕴含香味。
在波伦塔烤好后，另外一旁的烤制番茄也行出炉了。
接着将番茄放置在每一块的波伦塔上，再将剩下的烤汁均匀地洒上去。
但是倘若以为这就完成了，那可就大错特错了。
最重要的点睛之物登场。
——山羊奶酪酪。
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这是一种咸咸的奶油口感，将山羊奶酪酪放置在每一块的波伦塔和番茄上，接着再撒上一些罗勒。
这道【烤波伦塔搭配烤番茄】正式完成。
……
他之前已然打听到供货商汤普森先生最近对意大利菜很感兴趣，因此他特意准备了这道主食。
对于意大利传统菜品而言，波伦塔的重要性无需多言。
但是……
毕竟是求人家帮忙办事，光有这么一道菜或许不够，还理当再多准备几道才行。
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不如再做一道牛脸肉配宽蛋面好了，这也算是给汤姆森先生的某个小小的惊喜。
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幸平城一郎在心中暗想着。
正好他今天中午的时候特意就炖了牛脸肉，现在估计已然彻底的炖软并且入味了，正好行做一道慢炖牛脸肉搭配宽蛋面的料理。
《创真！》
正好这个时候，幸平创真端着客人们吃得干干净净的盘子走了进来，幸平城一郎连忙开口喊住儿子。
《把这三份波伦塔端出去，阿纲和老爹也忙了一夜间，让他们也先垫垫肚子。》
《知道了，老爸。》
幸平创真点点头，将三份烤波伦塔小心的放在托盘上，然后端了出去。
《好吃！》
阿纲吃着手中的烤波伦塔，幸福到简直要哭出来了。
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入嘴后的那种带着玉米香气的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎带来了某种的化学效应一般，在舌尖上绽放。
这是和先前的玉米浓汤般的波伦塔，全然不同的口感。
能够被大叔捡赶了回来，真的是用光了他这辈子的运气了！
不管是大叔还是创真做的饭，都超级无敌奈斯，好吃的爆炸。
后厨里，幸平城一郎听着前厅那边传来的声音，微微一笑，继续忙着手中的《重头戏》。
为了搭配慢炖的牛脸肉，所以他选择了宽蛋面，这是一种意式的宽条蛋面。
烧开沸水，撒入一小撮的盐和少量的橄榄油后，将宽蛋面放进去，煮3~4分钟。
在煮面的功夫，他也没有休息，反而是让阿纲帮忙从外面拿了几分欧芹进来，洗净切碎。
宽蛋面煮好后，将里面的水分滤干，随后在面上撒上盐和胡椒粉，滴入一点橄榄油，接着把新鲜的欧芹叶放入。
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接着将慢炖牛脸肉的酱汁舀上一勺放入盘中，随后在酱汁上再放上宽蛋面，最后再在宽蛋面的上面卧上三块漂亮的牛脸肉，继续在上面淋上酱汁。
【慢炖牛脸肉配宽蛋面】正式完工。
……
首先要将两片白明胶放进水中浸泡，再往锅里加入大量的白砂糖，奶油，牛奶和一小杯的浓缩咖啡混入其中，接着小伙慢炖至即将沸腾的状态后，关火。
接下来做的一道就是具有着意式风味的浓缩咖啡意式奶冻。
将泡软的白明胶的水分挤干，随后放入热奶油里面搅拌至全然融化后，再将奶油的混合物倒进杯子里，倒满至杯子的边缘。
这些用来暂时充当模具的杯子也被他之前特意处理过——用冷水冲凉。
这样可以方便等会儿和奶冻分离，从而不会破坏整体的形状。
拿起杯子轻微地的在桌子上震了两下，这样行赶出奶冻里的气泡，不会出现蜂窝状的窟窿，从而达到圆润的感觉。
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气氛瞬间变得紧张起来。
随后便开始制作肉桂脆榛仁焦糖片。
这是意式奶冻中最重要的一点。
倘若没有焦糖片，那么这样东西奶冻就只是单纯的咖啡奶冻而已，而不是意大利的传统点心。
先将锅里倒入白砂糖，以中火熬制，直到将糖熬成了深金色，再将烤过的榛仁放进焦糖里，接着再撒上磨碎的肉桂粉，随后静置凝固。
等着意式奶冻在冰箱中已然成型后，将杯子轻轻的在表面上沾裹一层沸水，从而可以产生压力，这样一来奶冻就行在不破坏形状和整体效果的情况下，轻而易举的被倒出在盘子中。
接着将已然凝固好的榛仁焦糖片切成片状，放在奶冻上进行点缀。
优雅且美味的意式奶冻就做好了。
和之前的烤波伦塔一样，幸平城一郎也做了属于两个打杂小子和老爹的份儿。
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这三道便是他的终极意式晚餐，前菜烤波伦塔配番茄，主菜是慢炖牛脸肉搭配宽蛋面，甜点是浓缩咖啡意式奶冻搭配肉桂榛仁焦糖片。
这是意大利传统的晚餐。
幸平城一郎感觉，这才是表达他对汤普森先生认真的料理方式。
叫来幸平创真在厨房应付接下来客人们的点餐，随后他自己将这些餐点端了出去，坐在了供应商汤普森先生的对面。
《哦，看上去真棒。》
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
汤普森看着眼前丰盛的晚餐，有些诧异的扬了扬眉角。
《请品尝！》
幸平城一郎笑了笑，并不打算打扰汤普森吃饭时的幸福，因此只是简单的介绍道。
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《首先是前菜，烤波伦塔配番茄。》
汤普森在幸平城一郎的示意下，一口咬下，接着他整个人表情都凝固了。
玉米的清香和番茄的酸甜，再加上奶酪的淡淡微咸，在口中形成复杂的味道，看似融合在一起，只是却又层层分明，就仿佛给人一种食材在嘴中打架的错觉。
活泼的口感，在口中欢呼雀跃，明明有着多种食材，只是吃起来却又很是清爽，感觉好像会吃到头昏一般，让人吃了一口还想再吃第二口。
外酥里糯的同时，复杂的口感融合在一起，这简直是由小提琴所谱写出来的味觉变奏曲。
《这道，慢炖牛脸肉配宽蛋面。》
幸平城一郎适时的介绍下一道菜品。
《好嫩！》
汤普森睁大目光，眼底深处染上一丝震惊。
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他从来没有想过，炖煮的牛脸肉竟然会嫩到出汁的程度。
在此之前他向来没有见过这样的手艺。
将叉子轻微地的摁压到牛脸肉上，仿佛要将叉子弹赶了回来一般，肉的嫩度和弹度都远超他平日所曾见过的所有的肉类料理。
切下一小块的牛脸肉，放入嘴中的一瞬间，只觉得自己整个人都要被甜味所包裹，仿佛要融化一般，连舌尖都要为之而颤抖，让人不自觉的想要笑起来。
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并且这牛脸肉竟然行用筷子就能轻松划开，入嘴后更是无比的绵软，并且没有一口都能够感到肉的汁水在其中如爆炸般的绽放。
这不是一般的牛！
它是头惊人的牛！
口中溢满着美味，和宽蛋面配起来也是无比的和谐，尤其是酱汁的味道更是相当浓郁，味道极其深入，甚至给人一种行吃到天荒地老的感觉。
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并且他恍惚中品尝出这面好像带着一种淡淡的酸味，只是这种酸味却很完美地中和了肉和酱汁的厚重，形成一种永远吃不腻的感觉。
《这面里加了何？》
汤普森好奇的注视着目前的幸平城一郎，眼中的激动神色，丝毫没有任何掩饰。
他从来没有吃过这么好吃的食物。
不！
这已然不是单纯为了添饱肚子而做的食物，这真的就是料理的升华！
不如说，这才是真正的料理！
他以前吃的那些，连料理这两个字都沾不上边儿的。
谁也没有料到会是这样的结果。
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《酸梅汁。》
幸平城一郎笑了笑，语气淡然。
《煮面条时我在水里加了酸梅汁，所以是清爽的宽蛋面。》
正如所料！
汤普森了然。
软嫩的口感，喷香的牛肉，浓郁的酱汁，还有清爽的宽蛋面……
这些元素将食材各自的美味互相作用，互相提升，达到了究极的变化。
让人吃的根本停不下来，不，是不想停下。
但是眨眼的功夫，一大碗的宽带面就被汤普森吃完了，他意犹未尽的开口道。
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《还有吗？我还想再来一碗。》
《好。》
幸平城一郎点点头，接着起身又去后厨重新端上来一份宽蛋面。
风卷残云之间，第二碗面成功消灭。
《这道菜是甜品，浓缩咖啡意式奶冻搭配肉桂榛仁焦糖片。》
光影交错间，时间缓缓流动。
奶冻q弹。
勺子轻微地碰一碰，奶冻就会随之而颤抖着，宛如奶制的小精灵在盘子上跳舞。
挖下一勺子的奶冻送入嘴中，汤普森的瞳孔骤然瞪大。
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这是什么？
美味，甘甜和柔软，甚至会给他带来一种错觉感——整个人都洋溢在咖啡的海洋中，带着丝丝的奶香味，流连忘返。
咖啡和牛奶实在是太合拍了。
他们两个就像是一对完美的情侣，在碰撞中互相妥协，你中有我，我中有你。
这就是绝妙的升华！
明明没有喝酒，只是却无端有一种微醺感。
《咔嚓！》
日光透过缝隙照了进来。
汤普森拾起旁边搭配的肉桂榛仁焦糖片，入嘴的清脆，榛仁的甜涩，肉桂的细腻，被焦糖很好的融杂在一起。
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这分明就是构造与创想的协和曲！
意大利，不愧是意大利。
音乐之乡，名不虚传！
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